Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig

Name: Schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 50 g Zucker; 2 TL Zimt; 50 g Butter, geschmolzen; 1 Ei (zum Bestreichen)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem einfachen Rezept für schnelle Zimtschnecken aus Blätterteig köstliche, frisch gebackene Leckereien in nur 30 Minuten! Diese himmlischen Schnecken sind ideal für den Frühstückstisch oder als süßer Snack für Zwischendurch. Mit aromatischer Zimt-Zucker-Füllung und einem zarten, blättrigen Teig gelingt Ihnen der perfekte Genuss für sich selbst oder Ihre Gäste. Perfekt für Anfänger und eine großartige Möglichkeit, die Backfreude schnell zu erleben!

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T09:15:17.595Z

Diese schnellen Zimtschnecken sind eine wunderbare Möglichkeit, um den Tag zu beginnen oder um sich zwischendurch eine kleine Auszeit zu gönnen. Der zarte Blätterteig kombiniert sich perfekt mit der süßen Zimtfüllung und sorgt für ein himmlisches Backerlebnis.

Warum Zimtschnecken aus Blätterteig?

Zimtschnecken sind nicht nur ein klassisches Gebäck, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um die Sinne mit ihrem verführerischen Duft und Geschmack zu verwöhnen. Der Blätterteig verleiht diesen Schnecken eine herrlich zarte und blättrige Konsistenz, die bei jedem Bissen schmilzt. Mit einer Zimt-Zucker-Füllung bringen sie Wärme und Gemütlichkeit in jedes Zuhause. Zudem sind sie schnell zubereitet, sodass man sie jederzeit als süßen Snack genießen kann.

Ein weiterer Vorteil der Zimtschnecken aus Blätterteig ist, dass sie sich besonders gut für spontane Anlässe eignen. Ob zum Frühstück, bei einer Teepause oder als süße Überraschung für Freunde – sie sind immer ein Hit! Das Rezept ist einfach und perfekt für Backanfänger, sodass jeder in der Lage ist, diese Köstlichkeiten zuzubereiten. Dank der kurzen Backzeit sind sie zudem schnell fertig, sodass man in kürzester Zeit in den Genuss frischer Zimtschnecken kommt.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschnecken besonders locker und zart werden, sollte der Blätterteig vor der Verwendung gut gekühlt sein. Dies fördert die Entfaltung der Blätter und sorgt für eine ideale Konsistenz. Wenn möglich, nehmen Sie ihn einige Minuten vorher aus dem Kühlschrank, sodass er sich leichter ausrollen lässt, ohne zu reißen oder zu kleben.

Die Füllung spielt eine entscheidende Rolle bei der Geschmacksgebung Ihrer Schnecken. Verwenden Sie hochwertigen Zimt, um das volle Aroma zu entfalten und die Süße des Zuckers perfekt zu unterstützen. Darüber hinaus können Sie nach Belieben noch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Schnecken eine besondere Note zu verleihen. Diese kleinen Variationen machen das Rezept einzigartig und erlauben es, kreativ zu werden.

Zutaten

Zutaten für die Zimtschnecken

1 Rolle Blätterteig
50 g Zucker
2 TL Zimt
50 g Butter, geschmolzen
1 Ei (zum Bestreichen)

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig ausrollen und in ein Rechteck formen.

Füllung anrühren

In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Den geschmolzenen Butter gleichmäßig über den Blätterteig pinseln und die Zimt-Zucker-Mischung darauf verteilen.

Schnecken formen

Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Zimtschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm genießen!

Variationen und Ergänzungen

Diese Zimtschnecken lassen sich problemlos variieren. Sie können anstelle von Zimt auch andere Gewürze wie Kardamom oder Muskatnuss verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen. Zudem können Sie auch eine Füllung aus Frischkäse oder Marmelade ausprobieren, um den traditionellen Geschmack aufzupeppen. Deiner Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt!

Wenn Sie die Zimtschnecken noch feuchter und aromatischer machen möchten, können Sie eine Glasur aus Puderzucker und Wasser oder Zitrone zubereiten. Diese Glasur kann kurz nach dem Backen auf die heißen Schnecken gegeben werden und sorgt für einen zusätzlichen Süßkick. Auch ein Guss aus geschmolzener Schokolade ist eine großartige Ergänzung, um diese Leckerei zu verfeinern.

Serviervorschläge

Diese köstlichen Zimtschnecken eignen sich hervorragend als Snack zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Zu besonderen Anlässen wie Brunch oder Feiertagsfeiern können sie auch zusammen mit frischen Früchten oder einem Joghurt serviert werden. Eine innovative Idee wäre es auch, sie warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis zu kombinieren – so entsteht ein himmlisches Dessert, das jeden begeistert.

Um den Genuss abzurunden, können Sie die Zimtschnecken auch mit einer kleinen Schale Sahne oder einer Mischung aus Mascarpone und Honig reichen. Dies macht das Erlebnis noch luxuriöser und vermittelt das Gefühl von Wohlbefinden. Egal, wie Sie sie servieren, die Zimtschnecken aus Blätterteig werden sicherlich jeder Einladung ein Highlight verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtschnecken vorbereiten?

Ja, Sie können die Zimtschnecken bis zur Backzeit vorbereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Wie lange sind die Zimtschnecken haltbar?

Die Zimtschnecken sind frisch am leckersten, können jedoch in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.