Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser köstliche Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen ist der perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Die saftigen Äpfel kombiniert mit einer warmen Zimtfüllung und einem knusprigen Crumble-Topping sorgen für ein traumhaftes Geschmackserlebnis. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem hauchdünnen Sahnehäubchen wird dieser Kuchen schnell zum Star auf Ihrer Festtafel. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem einfachen und doch raffinierten Rezept, das Gemütlichkeit und Freude in jeder Gabel versprüht!
Der Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen ist eine Hommage an die Aromen des Herbstes und des Winters. Die Kombination aus frischen Äpfeln und Zimt gibt nicht nur einen wunderbaren Duft ab, sondern schafft auch eine herrliche Textur und Geschmack, die das Herz erwärmen.
Der perfekte Weihnachtsgenuss
Dieser Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und dem knusprigen Crumble-Topping macht ihn zu einem perfekten Dessert für die besinnliche Weihnachtszeit. Egal, ob Sie ihn als krönenden Abschluss eines festlichen Essens servieren oder bei einer Kaffeepause mit Freunden genießen – dieser Kuchen bringt das festive Flair direkt auf den Tisch.
Die Zugabe von Zimt verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern weckt auch nostalgische Erinnerungen an gemütliche Winterabende. In jedem Bissen spiegelt sich die Wärme und Geborgenheit der Feiertage wider, was diesen Kuchen zu einem idealen Begleiter für gesellige Runden macht.
Ein einfaches und kreatives Rezept
Dieses Rezept für den Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen ist besonders einfach nachzubacken. Auch wenn Sie ein Anfänger in der Backkunst sind, werden Sie schnell die Geheimnisse gelingensicherer Kuchen herausfinden. Die schrittweise Anleitung führt Sie durch den gesamten Backprozess, sodass Sie überlegen können, Ihre eigenen Variationen zu kreieren – zum Beispiel mit Nüssen, Trockenfrüchten oder verschiedenen Gewürzen.
Das Beste daran ist, dass die Zutaten in der Regel schon in Ihrer Küche zu finden sind. So können Sie jederzeit diesen Wintertraum von einem Kuchen zaubern, selbst wenn Gäste unangekündigt vor der Tür stehen. Einfach unkompliziert und dennoch beeindruckend – so macht Backen Spaß.
Tipps zur Fettung der Kuchenform
Um ein Ankleben des Kuchens zu vermeiden, ist es wichtig, die Springform gut einzufetten. Verwenden Sie dafür Butter oder Margarine und bestäuben Sie die Form anschließend mit Mehl. Eine gute Alternative ist auch Backpapier – einfach den Boden der Springform damit auslegen. Auf diese Weise gelingt es Ihnen sicher, jeden einzelnen Bissen zu genießen, ohne sich Gedanken über Reste in der Form machen zu müssen.
Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Kuchen vollständig abkühlt, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Ein warm ausgebackener Kuchen könnte beim Herausnehmen brechen oder zerfallen, was natürlich niemandem passieren möchte. Geduld ist hier entscheidend.
Zutaten für den Kuchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Füllung
- 4 große Äpfel
- 2 TL Zimt
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Für das Crumble-Topping
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Zusätzliche Zutaten
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Crumble zubereiten
Für das Crumble-Topping alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Über die Äpfel streuen und gleichmäßig verteilen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.
Genießen
Servieren Sie den Kuchen warm mit Vanilleeis oder Sahne.
Servierempfehlungen
Der Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen eignet sich hervorragend für das Servieren bei festlichen Anlässen. Kombinieren Sie ihn mit einer Kugel hausgemachtem Vanilleeis oder einem fluffigen Sahnehäubchen, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Für eine noch festlichere Note können Sie auch etwas schokoladige Soße darüber träufeln oder mit gerösteten Nüssen garnieren.
Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur – beide Varianten bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Er lässt sich außerdem hervorragend für den späteren Genuss aufbewahren, sodass Sie auch nach den Feiertagen noch etwas von seiner Köstlichkeit haben können.
Variationen und Anpassungen
Für eine geschmackliche Abwechslung können Sie die Äpfel durch Birnen ersetzen oder beides kombinieren. Das bringt eine zusätzliche Fruchtigkeit in den Kuchen. Auch das Hinzufügen von gehackten Walnüssen oder Mandeln im Crumble-Topping sorgt für einen interessanten Crunch und zusätzliche Nährstoffe.
Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen – Muskatnuss oder Ingwer können eine wunderbare Ergänzung oder einen neuen Akzent setzen. Je nach Vorliebe können Sie die Zuckermenge anpassen, um den Kuchen weniger süß oder fruchtiger zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Äpfel gegen anderes Obst ersetzen?
Ja, Sie können Birnen oder Pflaumen verwenden, je nach Saison und Vorlieben.
→ Wie bewahre ich den Kuchen auf?
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen
Dieser köstliche Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen ist der perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Die saftigen Äpfel kombiniert mit einer warmen Zimtfüllung und einem knusprigen Crumble-Topping sorgen für ein traumhaftes Geschmackserlebnis. Serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einem hauchdünnen Sahnehäubchen wird dieser Kuchen schnell zum Star auf Ihrer Festtafel. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem einfachen und doch raffinierten Rezept, das Gemütlichkeit und Freude in jeder Gabel versprüht!
Erstellt von: Sophie Dornbusch
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 1 Kuchen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Für die Füllung
- 4 große Äpfel
- 2 TL Zimt
- 50 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Für das Crumble-Topping
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 75 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und Zimt vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Für das Crumble-Topping alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Über die Äpfel streuen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Protein: 4 g