Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Name: Street Corn Hähnchen Reis Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprika; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Chili-Pulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Reis (z.B. Jasminreis); 1 Dose süßer Mais, abgetropft; 1 Handvoll frische Korianderblätter, gehackt; 1 Limette, Saft davon; 100 g griechischer Joghurt; 2 EL Limettensaft; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie den ultimativen Geschmack des Sommers mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl! Saftiges Hähnchen wird in einer würzigen Marinade zubereitet, während knuspriger Mais und frische Kräuter dem Gericht eine köstliche Textur und Geschmack verleihen. Perfekt abgerundet mit einer cremigen Limetten-Dressing und serviert auf einem Bett aus duftendem Reis, ist dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Ein ideales Gericht für ein entspanntes Abendessen oder für Meal Prep-Ideen für die Woche!

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T09:15:18.666Z

Ein köstliches Sommergericht

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl vereint die Aromen des Sommers in einem einzigen Gericht. Mit saftigem Hähnchen, das in einer würzigen Marinade zubereitet wird, und knusprigem, süßem Mais ist dieses Rezept ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus gefülltem Hähnchen und frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen tollen Geschmack, sondern ist auch sehr sättigend.

Das Gericht eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Egal, ob Sie es für ein entspanntes Abendessen mit der Familie zubereiten oder als Meal Prep für die Woche planen möchten – diese Bowl erfüllt all Ihre Bedürfnisse. Außerdem lässt sie sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten oder andere Toppings hinzu, um Ihre persönliche Note einzubringen.

Einfache Zubereitung

Einer der besten Aspekte dieser Bowls ist die einfache und schnelle Zubereitung. Sie benötigen nicht viel Zeit, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie ein Gericht kreieren, das sowohl Augen als auch Gaumen erfreut.

Die Marinade für das Hähnchen ist unkompliziert und erfordert nur einige Gewürze, die die Aromen intensivieren. Das Grillen des Hähnchens sorgt nicht nur für einen wunderbaren Geschmack, sondern auch für eine tolle Grillmarkierung, die das Gericht ansprechend macht. Während das Hähnchen grillt, können Sie in der Zwischenzeit den Reis kochen und das Dressing anrühren.

Gesundheitliche Vorteile

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl bietet nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihr Sättigungsgefühl unterstützt und für den Muskelaufbau wichtig ist. In Kombination mit dem Vollkornreis und frischem Gemüse wird das Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit.

Der süße Mais liefert nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern auch wertvolle Ballaststoffe und wichtige Vitamine. Die frischen Kräuter, wie der Koriander, sind reich an Antioxidantien und tragen zu einer gesunden Verdauung bei. Zusammen ergibt dies eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt.

Zutaten

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilets
2 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Chili-Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Bowl

200 g Reis (z.B. Jasminreis)
1 Dose süßer Mais, abgetropft
1 Handvoll frische Korianderblätter, gehackt
1 Limette, Saft davon

Für das Dressing

100 g griechischer Joghurt
2 EL Limettensaft
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten marinieren.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.

Hähnchen grillen

Grillen Sie das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze für 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.

Dressing zubereiten

Vermischen Sie griechischen Joghurt, Limettensaft, Honig sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Bowl anrichten

Servieren Sie den Reis in Schalen, belegen Sie ihn mit gegrilltem Hähnchen, süßem Mais und frischen Korianderblättern. Geben Sie das Dressing darüber.

Tipps für die perfekte Bowl

Um die perfekte Street Corn Hähnchen Reis Bowl zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu wählen. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertiges Hähnchen und frisches Gemüse zu verwenden. Dies führt zu einem besseren Geschmack und einer besseren Textur. Zusätzlich können Sie die Marinade nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, indem Sie die Gewürze variieren.

Wenn Sie auf der Suche nach zusätzlichen Aromen sind, probieren Sie, geräucherte Paprika oder frische Jalapeños in die Marinade zu geben. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack des Hähnchens erheblich verbessern und das Gericht noch interessanter machen.

Variationen und Anpassungen

Das skizzierte Rezept ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch marinierten Tofu oder gebratenes Gemüse ersetzen. Diese Alternativen bieten eine großartige Textur und fügen eine Fülle von Nährstoffen hinzu.

Wenn Sie schärfere Aromen mögen, fügen Sie einige Chilis oder eine Prise Cayennepfeffer zu Ihrem Dressing hinzu. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Sorten von Reis, wie Quinoa oder Wildreis, um neue Geschmäcker und Nährstoffe in Ihr Gericht zu integrieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Street Corn Hähnchen Reis Bowl lässt sich hervorragend aufbewahren, was sie zu einer perfekten Wahl für Meal Prepping macht. Bewahren Sie die einzelnen Komponenten getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten. So können Sie die Zutaten nach Belieben kombinieren und genießen.

Im Kühlschrank bleibt die Bowl bis zu vier Tage frisch. Achten Sie darauf, das Dressing separat zu halten, um zu verhindern, dass der Reis matschig wird. Vor dem Servieren können Sie einfach alles wieder zusammenfügen und bei Bedarf aufwärmen, um ein schnelles und nahrhaftes Mittag- oder Abendessen zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen?

Ja, Sie können das marinierte Hähnchen bei 200 °C für etwa 25 Minuten im Ofen garen.

→ Wie kann ich die Bowl vegan machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu und verwenden Sie ein pflanzliches Joghurt für das Dressing.