Mexikanische Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und zarten Kartoffeln in dieser mexikanischen Hackfleisch-Pfanne. Mit frischen Gemüsesorten und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet, ist dieses einfache und schnelle Rezept perfekt für geschäftige Wochentage. In nur 30 Minuten auf dem Tisch, wird diese Pfanne Ihre Familie begeistern und den Gaumen verwöhnen. Lassen Sie sich von den mexikanischen Aromen verführen und genießen Sie eine Mahlzeit voller Geschmack und Textur!

Sophie Dornbusch

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T08:05:02.186Z

Diese mexikanische Hackfleisch-Pfanne bringt die Aromen Mexikos direkt in Ihre Küche. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit der Familie.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Diese mexikanische Hackfleisch-Pfanne vereint eine harmonische Mischung aus würzigen Aromen und verschiedenen Texturen. Das zarte Hackfleisch kombiniert sich perfekt mit den goldbraun gebratenen Kartoffeln, die in ihrer Konsistenz eine köstliche Ergänzung darstellen. Die herzhaften Zutaten werden durch frisches Gemüse und Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprikapulver ergänzt, die dem Gericht einen authentischen mexikanischen Flair verleihen.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können je nach Geschmack verschiedene Gemüsesorten oder sogar zusätzliches Protein hinzufügen. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Rezept ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die Ihre Familie lieben wird.

Schnell und einfach zubereitet

In nur 30 Minuten auf dem Tisch, ist diese Hackfleisch-Pfanne die perfekte Wahl für hektische Wochentage. Die einfache Zubereitung ermöglicht es auch unerfahrenen Köchen, ein köstliches Gericht zu kreieren, das keine langen Kochzeiten erfordert. Mit nur wenigen Grundzutaten und einfachen Arbeitsschritten gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen.

Darüber hinaus können Sie die vorbereiteten Zutaten im Voraus für ein schnelles Abendessen vorbereiten. Marinieren Sie das Hackfleisch beispielsweise am Morgen und schneiden Sie das Gemüse, damit Sie abends nur noch alles zusammenfügen müssen. Diese Strategie spart Zeit und macht das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Die Verwendung von frischen Gemüse und gesunden Zutaten wie Kidneybohnen und Kartoffeln macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und wichtige Vitamine, während Kidneybohnen reich an Proteinen und Mineralstoffen sind. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich lange satt und zufrieden fühlen.

Das Hinzufügen von frischer Petersilie als Garnitur bietet nicht nur einen Farbtupfer, sondern auch zusätzliche Vitamine und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Dieses Rezept unterstützt ein ausgewogenes Ernährungsprofil, das ideal für die ganze Familie ist.

Zutaten

Für diese köstliche Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 600g festkochende Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Kidneybohnen, abgetropft
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre mexikanische Hackfleisch-Pfanne zuzubereiten:

Kartoffeln vorbereiten

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten vorkochen, dann abgießen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es gar ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und die vorgekochten Kartoffeln dazugeben und einige Minuten mitbraten.

Gewürze und Bohnen hinzufügen

Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Kidneybohnen in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstliche mexikanische Hackfleisch-Pfanne!

Variationen der Hackfleisch-Pfanne

Eine der besten Eigenschaften dieser mexikanischen Hackfleisch-Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Arten von Hackfleisch verwenden, sei es Rindfleisch, Schweinefleisch oder sogar eine pflanzliche Alternative, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Für eine scharfe Note können Sie frische Jalapeños oder etwas Chilipulver hinzufügen, das dem Gericht eine angenehme Schärfe verleiht.

Zudem können Sie mit unterschiedlichen Gemüsesorten experimentieren. Zucchini, Mais oder Karotten sind ausgezeichnete Ergänzungen, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch für noch mehr Vitamine sorgen.

Ideale Beilagen für Ihre Pfanne

Um die Aromen dieser mexikanischen Hackfleisch-Pfanne zu ergänzen, empfehlen sich Beilagen wie ein frischer grüner Salat oder ein cremiges Avocado-Dip. Diese unterstützenden Geschmäcker sorgen dafür, dass Ihre Mahlzeit abgerundet wird und jeder Bissen ein Genuss ist.

Ein weiteres großartiges Beilagenrezept sind Tortillas, die sich hervorragend zum Eintunken eignen. Füllen Sie diese mit der Hackfleisch-Pfanne oder nutzen Sie sie, um kleine Wraps zu kreieren, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ein Hit sind. Es sorgt auch für Abwechslung am Tisch und bietet die Möglichkeit, ganz unterschiedliche Kombinationen auszuprobieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.

→ Wie kann ich die Pfanne vegan zubereiten?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Soja-Granulat.

Mexikanische Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und zarten Kartoffeln in dieser mexikanischen Hackfleisch-Pfanne. Mit frischen Gemüsesorten und einer Vielzahl von Gewürzen zubereitet, ist dieses einfache und schnelle Rezept perfekt für geschäftige Wochentage. In nur 30 Minuten auf dem Tisch, wird diese Pfanne Ihre Familie begeistern und den Gaumen verwöhnen. Lassen Sie sich von den mexikanischen Aromen verführen und genießen Sie eine Mahlzeit voller Geschmack und Textur!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Sophie Dornbusch

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 600g festkochende Kartoffeln, gewaschen und gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 200g Kidneybohnen, abgetropft
  7. 2 TL Kreuzkümmel
  8. 1 TL Paprikapulver
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 2 EL Olivenöl
  11. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten vorkochen, dann abgießen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis es gar ist.

Schritt 03

Die Paprika und die vorgekochten Kartoffeln dazugeben und einige Minuten mitbraten.

Schritt 04

Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Kidneybohnen in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 05

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 550 kcal
  • Protein: 30g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Fett: 20g