Cremige Nudeln in Käse-Sahne-Soße

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus cremigen Nudeln und einer reichhaltigen Käse-Sahne-Soße, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen. Die zarten Nudeln werden in einer köstlichen, cremigen Soße gehüllt und mit Ihrem Lieblingskäse verfeinert. Servieren Sie es warm und genießen Sie die reichhaltigen Aromen, die dieses Gericht zu einem absoluten Highlight machen. Ideal für Nudel-Liebhaber und Käse-Fans!

Sophie Dornbusch

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T05:47:25.246Z

Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit. Es eignet sich ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie dennoch etwas Leckeres zaubern möchten.

Die perfekte Kombination

Cremige Nudeln in Käse-Sahne-Soße sind ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber. Die Kombination aus zarten Nudeln und einer schmackhaften, cremigen Soße schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das kaum zu übertreffen ist. Der verwendete Käse verleiht dem Gericht nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine herrlich samtige Textur.

Ob für den Alltag oder besondere Anlässe, dieses Rezept passt immer. Die schnelle Zubereitung und die wenigen Zutaten machen es zu einer idealen Wahl für ein leckeres Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden und Familie. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack überzeugen!

Variationen und Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die Soße ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen. Parmesan sorgt für eine nussige Note, während Gouda das Gericht schön cremig macht. Auch eine Kombination aus mehreren Käsesorten kann reizvoll sein und dem Ganzen eine besondere Note verleihen.

Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli, Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder und abwechslungsreicher zu gestalten. Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und kann leicht an Ihre Vorlieben oder saisonale Zutaten angepasst werden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Perfekte Begleiter

Servieren Sie die cremigen Nudeln in Käse-Sahne-Soße mit frischem Baguette oder Bruschetta, um die köstliche Soße perfekt auszunutzen. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing ergänzt die reichhaltige Mahlzeit und sorgt für einen ausgewogenen Genuss.

Ein passender Wein ist ebenfalls eine wunderbare Ergänzung. Ein leichter Weißwein wie ein Chardonnay oder ein fruchtiger Rosé harmoniert hervorragend mit den Aromen dieses Gerichts und rundet das Essen perfekt ab. Genießen Sie die Kombination aus guter Speise und gutem Trinken!

Zutaten

Zutaten für die cremigen Nudeln

  • 400 g Nudeln (z. B. Fussili oder Penne)
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten ergeben eine reichhaltige, cremige Soße, die perfekt zu den Nudeln passt.

Zubereitung

Nudeln kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Nudeln hinein. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.

Soße zubereiten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Käse zur Soße geben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln vermengen

Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

Servieren

Auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre leckeren cremigen Nudeln!

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Die Kombination aus Kohlenhydraten aus den Nudeln und den Proteinen im Käse sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was es ideal für ein Hauptgericht macht.

Die Zugabe von frischem Gemüse erhöht den Vitamingehalt und die Ballaststoffe, was das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich macht. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen an einer Portion dieser leckeren Nudeln erfreuen!

Lagerung und Aufwärmen

Falls Sie Reste haben, können Sie die Nudeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich dort bis zu drei Tage frisch. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, einen Schuss Sahne oder Milch hinzuzufügen, um die Cremigkeit der Soße zu erhalten.

Erhitzen Sie die Nudeln sanft in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Temperatur, um ein Überkochen zu vermeiden. So genießen Sie die Reste fast so gut wie frisch zubereitet!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln auch mit einer anderen Soße kombinieren?

Ja, Sie können die Nudeln auch mit einer Tomatensoße oder einer Pesto-Soße servieren.

→ Ist dieses Rezept auch vegetarisch?

Ja, es ist vegetarisch, solange Sie einen vegetarischen Käse verwenden.

Cremige Nudeln in Käse-Sahne-Soße

Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus cremigen Nudeln und einer reichhaltigen Käse-Sahne-Soße, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen. Die zarten Nudeln werden in einer köstlichen, cremigen Soße gehüllt und mit Ihrem Lieblingskäse verfeinert. Servieren Sie es warm und genießen Sie die reichhaltigen Aromen, die dieses Gericht zu einem absoluten Highlight machen. Ideal für Nudel-Liebhaber und Käse-Fans!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Sophie Dornbusch

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die cremigen Nudeln

  1. 400 g Nudeln (z. B. Fussili oder Penne)
  2. 200 ml Sahne
  3. 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)
  4. 1 Zwiebel, fein gehackt
  5. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 EL Olivenöl
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Nudeln hinein. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie kurz aufkochen.

Schritt 03

Den geriebenen Käse zur Soße geben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und zur Soße in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

Schritt 05

Auf Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 35 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 20 g