Butterbraune Schokoladenkekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das unvergessliche Rezept für butterbraune Schokoladenkekse, die außen knusprig und innen wunderbar weich sind. Mit einer perfekten Kombination aus reichhaltiger Schokolade und aromatischer Vanille sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf Ihrem Desserttisch. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Kekse werden schnell zum Favoriten!
Diese butterbraunen Schokoladenkekse sind nicht nur lecker, sondern auch eine Kombination aus Tradition und modernem Genuss. Perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, werden sie schnell zur besten Begleitung für gesellige Stunden.
Die perfekte Balance zwischen knusprig und weich
Die butterbraunen Schokoladenkekse zeichnen sich durch ihre ausgewogene Textur aus. Die Außenhaut ist goldbraun und knusprig, während das Innere wunderbar weich und schmelzend bleibt. Diese Kombination macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis in jedem Bissen und sorgt dafür, dass sie bei jedem Anstieg an Vorfreude schnell verzehrt werden.
Jeder Keks wird zu einem kleinen Kunstwerk, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge anzieht. Die Schokoladenstückchen schmelzen beim Backen und verleihen den Keksen eine unvergleichliche Fülle an Geschmack und Aroma. Dank der hochwertigen Zutaten ist jeder Biss ein Genuss!
Einfache Zubereitung für jede Gelegenheit
Dieses Rezept für Schokoladenkekse ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zu erstellen. Mit nur wenigen Schritten und leicht verfügbaren Zutaten können Sie in weniger als einer Stunde köstliche Kekse backen. Ideal für Backanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, bietet das Rezept eine unkomplizierte Anleitung.
Die Verwendung der üblichen Zutaten, die in jeder gut sortierten Küche zu finden sind, macht es einfach, diese köstlichen Kekse spontan zu backen. Ob für eine Feier, einen gemütlichen Familienabend oder einfach zum Naschen – diese Kekse sind schnell zubereitet und stets ein Hit.
Geschenkideen und besondere Anlässe
Die butterbraunen Schokoladenkekse eignen sich hervorragend als süßes Geschenk. Verpacken Sie sie in schönen Tüten oder Schachteln und dekorieren Sie diese mit einem Bändchen – eine wunderbare Idee für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder als Dankeschön für Freunde und Nachbarn.
Stellen Sie sich vor, Sie überraschen Ihre Liebsten mit frisch gebackenen Keksen zu besonderen Anlässen. Egal ob zu Weihnachten, Ostern oder einfach nur so, um einen besonderen Moment zu feiern, diese Kekse bringen Freude und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Zutaten
Für die Butterbraunen Schokoladenkekse benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 225 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 300 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine homogene Teigmischung zu gewährleisten.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Kekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen. Vanilleextrakt und die Eier hinzufügen, gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich aussieht. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse, idealerweise noch warm.
Aufbewahrungstipps für die frischen Kekse
Um die frisch gebackenen butterbraunen Schokoladenkekse lange frisch zu halten, legen Sie sie in eine luftdichte Dose. So bleibt ihre Textur und ihr Geschmack auch nach mehreren Tagen optimal.
Es wird empfohlen, die Kekse in Schichten von Backpapier zu trennen, um zu verhindern, dass sie aneinander kleben. So genießen Sie auch nach einigen Tagen die perfekte Konsistenz und den köstlichen Geschmack.
Variationen des Rezepts
Das Grundrezept lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzu, um den Keksen mehr Biss und einen nussigen Geschmack zu verleihen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine süße Note hinzufügen.
Für eine besondere Note experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladenarten: Weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade können spannende Geschmacksvarianten bieten. Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen gut in den Teig einzumischen, um eine harmonische Verteilung zu gewährleisten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Butterbraune Schokoladenkekse
Entdecken Sie das unvergessliche Rezept für butterbraune Schokoladenkekse, die außen knusprig und innen wunderbar weich sind. Mit einer perfekten Kombination aus reichhaltiger Schokolade und aromatischer Vanille sind diese Kekse nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf Ihrem Desserttisch. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als süße Überraschung für Freunde und Familie – diese Kekse werden schnell zum Favoriten!
Erstellt von: Sophie Dornbusch
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten
- 225 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 300 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig schlagen. Vanilleextrakt und die Eier hinzufügen, gut verrühren.
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch weich aussieht. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 pro Keks
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Eiweiß: 2 g