Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Bringen Sie mit dieser köstlichen cremigen Honig-Senf-Hähnchenpfanne ein Stück Gastronomie in Ihre Küche. Dieses einfache und herzhafte Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer verführerischen Honig-Senf-Sauce, die mit Sahne verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder zum Beindruckern von Gästen, bietet dieses Gericht eine harmonische Balance von Süße und Würze. Servieren Sie es zu Reis oder frischem Gemüse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Sophie Dornbusch

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T11:56:23.070Z

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Diese cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein absoluter Favorit unter den Gästen.

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne ist der Inbegriff von Einfachheit und Schnelligkeit in der Küche. Innerhalb von nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl unter der Woche als auch zu besonderen Anlässen serviert werden kann. Mit wenigen Zutaten und nur einigen Handgriffen verwandeln Sie alltägliche Hähnchenbrust in ein geschmackliches Highlight.

Die Kombination aus Honig und Senf sorgt für eine süß-würzige Note, die in der modernen Küche immer beliebter wird. Während das Hähnchen brät, bereiten Sie die Sauce in der gleichen Pfanne vor, was gleichzeitig Zeit spart und den Abwasch reduziert. So können Sie den Abend entspannt genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Vielseitige Beilagen

Die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Reis ist eine klassische Wahl, da er die köstliche Sauce aufsaugt und das Gericht noch sättigender macht. Für eine leichtere Option können Sie frisches Gemüse wie Brokkoli, Zucchini oder grüne Bohnen dämpfen und als Beilage servieren.

Darüber hinaus eignet sich auch ein frischer Salat, um das Gericht aufzupeppen. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt die Cremigkeit der Sauce perfekt und sorgt für eine erfrischende Note. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und nutzen Sie das, was Sie gerade zu Hause haben!

Gesund und Nahrhaft

Neben dem tollen Geschmack hat dieses Gericht auch gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. In der Kombination mit Sahne und Honig genießen Sie nicht nur den Geschmack, sondern tun auch etwas Gutes für Ihren Körper.

Bereichern Sie das Gericht zusätzlich mit frischem Gemüse oder sogar Vollkornreis, um noch mehr Vitamine und Ballaststoffe in Ihre Mahlzeit zu integrieren. So bleibt die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und ausgewogen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für 4 Portionen:

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnitur

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und dann in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun ist.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Sauce zubereiten

Den Honig und den Dijon-Senf in die Pfanne geben, gut umrühren und dann die Sahne hinzufügen. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Mit Reis oder frischem Gemüse servieren und genießen!

Guten Appetit!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für mehr Geschmack können Sie auch etwas Chili-Pulver hinzufügen.

Zubereitungstipps

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, ist es empfehlenswert, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßiger und behalten ihre Saftigkeit. Verwenden Sie ein scharfes Küchenmesser, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Wenn Sie das Rezept etwas schärfer gestalten möchten, können Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprikapulver zur Sauce hinzufügen. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine interessante Geschmacksdimension. Experimentieren Sie mit den Würzen, um die perfekte Balance für Ihren Gaumen zu finden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste übrig haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verpacken Sie die Hähnchenpfanne in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Einfach wieder aufwärmen und Sie haben ein schnelles Mittagessen für die Arbeit oder ein entspanntes Abendessen für zu Hause.

Die Sauce kann auch für andere Gerichte verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Gemüsegerichten oder als Marinade für Grillfleisch. So haben Sie gleich mehrere Varianten, die Sie ausprobieren können, ohne zusätzliche Zeit in der Küche zu verbringen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Tofu verwenden.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

Cremige Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit Sahne

Bringen Sie mit dieser köstlichen cremigen Honig-Senf-Hähnchenpfanne ein Stück Gastronomie in Ihre Küche. Dieses einfache und herzhafte Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer verführerischen Honig-Senf-Sauce, die mit Sahne verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder zum Beindruckern von Gästen, bietet dieses Gericht eine harmonische Balance von Süße und Würze. Servieren Sie es zu Reis oder frischem Gemüse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Sophie Dornbusch

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 ml Sahne
  3. 3 EL Honig
  4. 2 EL Dijon-Senf
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 Zwiebel, fein gehackt
  7. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und dann in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun ist.

Schritt 02

Die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel glasig ist.

Schritt 03

Den Honig und den Dijon-Senf in die Pfanne geben, gut umrühren und dann die Sahne hinzufügen. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Mit Reis oder frischem Gemüse servieren und genießen!

Zusätzliche Tipps

  1. Für mehr Geschmack können Sie auch etwas Chili-Pulver hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 30 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Fette: 25 g