Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Name: Blätterteig-Häppchen mit Camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 200 g Camembert; 1 Ei (zum Bestreichen); Honig (zum Servieren); Frische Kräuter (zum Garnieren)

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses einfache Rezept für Blätterteig-Häppchen mit Camembert ist die perfekte festliche Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier. Fluffiger Blätterteig umhüllt den cremigen Camembert und wird in goldbrauner Perfektion gebacken. Ergänzen Sie die Häppchen mit etwas Honig und frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmackskick, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal zum Teilen und für alle, die nach köstlichen Fingerfood-Ideen suchen!

Erstellt von

Sophie Dornbusch

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T09:42:03.737Z

Das Rezept für diese Blätterteig-Häppchen ist nicht nur einfach, sondern auch äußerst lecker. Die Kombination aus cremigem Camembert und knusprigem Teig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Ein Fest für die Sinne

Mit diesen Blätterteig-Häppchen holen Sie sich ein Stück Festtagsfreude auf den Tisch. Der zarte, luftige Blätterteig harmoniert perfekt mit dem cremigen Camembert und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Diese Häppchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wahrer Augenschmaus, der jede festliche Tafel bereichert und Ihre Gäste beeindrucken wird.

Die Kombination von warmem, geschmolzenem Käse und knusprigem Teig schafft ein Aroma, das zum Schlemmen einlädt. Darüber hinaus ist diese Vorspeise eine wahre Freude für alle Sinne: Die goldbraune Farbe des Teigs, das verlockende Aroma des geschmolzenen Camemberts und die frischen Kräuter sorgen für eine harmonische Gesamtpräsentation. Lassen Sie Ihre Gäste in die weihnachtliche Atmosphäre eintauchen!

Ideale Begleiter und Variationen

Diese Blätterteig-Häppchen lassen sich wunderbar mit verschiedenen Zutaten variieren. Für eine herzhaft-süße Note können Sie zum Beispiel einige Stücke Feigen oder Birnen hinzufügen. Das Zusammenspiel zwischen dem süßen Obst und dem würzigen Camembert wird garantiert ein Highlight auf Ihrem Festbuffet. Auch Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse sind eine hervorragende Ergänzung für extra Crunch und Geschmack.

Gesunde Variante gefällig? Statt Camembert können Sie auch Ziegenkäse oder einen herben Hartkäse verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, um Ihre Häppchen an den besonderen Anlass anzupassen. Ihre Lieben werden es Ihnen danken!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
200 g Camembert
1 Ei (zum Bestreichen)
Honig (zum Servieren)
Frische Kräuter (zum Garnieren)

Vorbereitung der Zutaten vor dem Backen ist wichtig, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Häppchen zu:

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Camembert einfüllen

Jeweils ein Stück Camembert in die Mitte jedes Quadrats legen.

Häppchen formen

Die Ecken der Teigquadrate über dem Camembert zusammenklappen und gut andrücken.

Bestreichen und Backen

Die Häppchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nun die frisch gebackenen Häppchen mit Honig und frischen Kräutern servieren.

Tipps und Tricks zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Blätterteig-Häppchen perfekt gelingen, ist es wichtig, den Blätterteig gründlich auszurollen und gleichmäßige Quadrate zu schneiden. Achten Sie darauf, die Kanten gut zu verschließen, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft. Ein gut verschlossenes Häppchen sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern hält auch die köstlichen Aromen im Inneren fest.

Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian als Garnitur – dies verleiht den Häppchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick. Ein Hauch von Honig darüber gibt eine süße Note, die die Herzhaftigkeit des Camemberts perfekt ausbalanciert.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteig-Häppchen warm direkt nach dem Backen, um das volle Aroma zu genießen. Ein rustikaler Holzbrett oder ein stilvolles Serviertablett macht sich hervorragend, um diese Leckereien ansprechend zu präsentieren. Sie können auch kleine Schalen mit verschiedenen Dips bereithalten, wie eine würzige Senfsauce oder ein frischer Joghurt-Dip, um das Geschmackserlebnis zu erweitern.

Diese Häppchen sind auch ideal für ein Buffet oder einen Stehempfang – sie lassen sich einfach mit den Fingern essen und benötigen kein Besteck. Bereiten Sie eventuell die Häppchen im Voraus vor und backen Sie sie bei Bedarf frisch auf, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, aber fertiger Blätterteig spart Zeit und ist einfacher.

→ Wie lange sind die Häppchen haltbar?

Am besten frisch serviert, können aber auch in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahrt werden.